Azúcar de caña con
identidad propia.
No es solo azúcar. Es Di Caña.
Alta pureza de sacarosa, granulometría uniforme y perfil sensorial limpio para la industria alimentaria.
Ficha técnica
Di Caña – Azúcar de caña
Azúcar obtenida a partir de la cristalización controlada del jugo de caña de azúcar (Saccharum officinarum), mediante procesos de evaporación y concentración que permiten preservar su estructura cristalina homogénea y su perfil sensorial limpio.
Alta pureza de sacarosa
>99,7%
Cristalización controlada que garantiza un azúcar de máxima pureza y consistencia.
Granulometría uniforme
Disolución eficiente
Tamaño de cristal homogéneo que asegura una disolución rápida y uniforme en cualquier aplicación.
Baja humedad
Estabilidad y fluidez
Contenido de humedad controlado que favorece la estabilidad en almacenamiento y facilita el dosificado.
Perfil neutro y consistente
Ideal para industria
Sabor limpio y equilibrado que no interfiere con el perfil organoléptico del producto final.
Parámetros clave
- Pureza de sacarosa: >99,7%
- Humedad: baja y controlada
- Granulometría: uniforme
- Color: blanco cristalino
- Perfil sensorial: neutro y limpio
Aplicaciones
Usos y aplicaciones
Azúcar Di Caña es utilizada en un amplio espectro de industrias gracias a su perfil neutro, granulometría uniforme y alta pureza.
Bebidas
Panadería
Pastelería
Food service
Procesos industriales
Solución ideal para restaurantes, panaderías, pastelerías e industrias que requieren un azúcar de alta calidad y consistencia.
¿Necesitas azúcar de caña para tu negocio?
Contáctanos para conocer disponibilidad, formatos y condiciones especiales para clientes de alto volumen.
Solicitar cotización